Bonjour à toutes et tous.
Aujourd’hui, notre dernier plateau raclette.
Ici le fromage nature, toujours acheté en meule. Le fromage découpé directement en magasin aura moins de gout, je préfère le découpage maison pour garder sa saveur.
Pour deux personnes, 5 à 6 tranches par personne, ne retirez pas les croutes, cela se mange à la cuisson.
Ici du jambon de parme. De même que pour le fromage je l’achète en gros. Cela vous permet aussi d’improviser d’autres repas les jours suivants, un apéro, voir même couper une dizaine de tranches pour le petit creux du soir.
Au total :
- Fromage nature
- Jambon de parme
- Pancetta
- Bacon
- Rosette
Découvrez prochainement d’autres idées de plateau et saveurs de fromages.